Składniki, które podam to składniki do marynowania mięsa na grilla. Potem dodałam szczypiorek i zagęściłam mąką, więc wyszedł sos.
Składniki:
- 1 kg karkówki
- 150 ml ketchupu
- 150 ml Coca - Coli
- 1,5 łyżki musztardy
- 1,5 łyżeczki cukru
- ostra papryka według upodobań, ale ma być ostro
- garść szczypiorku
- mąka do zagęszczenia
Karkówkę pokroiłam w plastry (miało przecież być na grilla), ale można też w kostkę. Wymieszałam ketchup, colę, musztardę, cukier i ostrą paprykę i zalałam mięso. Marynowałam dobę. Po tym czasie wrzuciłam na gorącą patelnię mięso i marynatę. Dodałam szczypiorek i dusiłam. Kiedy mięso było miękkie, zagęściłam mąką.
Podałam z kopytkami w formie kuleczek.
