Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 jabłko
- biała część pora
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
- 150 ml śmietany 30%
- łyżka suszonego estragonu
Pokroiłam pora w cienkie paseczki i przesmażyłam na niewielkiej ilości oleju do lekkiego zrumienienia. Jabłko starłam na tarce. Pora, jabłko i jajko dodałam do mięsa. Bułki tartej dodałam tyle, aby masa związała i nadawała się do formowania pulpetów. Osoliłam i opieprzyłam do smaku. Formowałam pulpeciki i obsmażyłam z obu stron. Dolałam śmietanę, estragon i sól. Danie jest gotowe po około 6 minutach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz