8 października 2016

Aromatyczny makaron z cukinią

Zapraszam dziś na szybki obiad: makaron z cukinią.
Składniki na jedną porcję:
  • makaron 100-130 g, 
  • cukinia ok 20 cm, 
  • 1 średnia cebula, 
  • 1 duży ząbek czosnku, 
  • łyżeczka estragonu, 
  • 150 ml śmietany 30%, 
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • sol, pieprz
Na gorący olej wrzuciłam posiekaną cebulę. Cukinię umyłam, usunęłam nasionka i pokroiłam w cienkie półplasterki. Kiedy cebula się zeszkliła, dodałam cukinię, otarty w dłoniach estragon i śmietanę. Gotowałam do zredukowania śmietany do konsystencji niezbyt gęstego sosu. Na koniec wcisnęłam czosnek, osoliłam i opieprzyłam do smaku. 
Smacznego :)


1 komentarz:

  1. Ale super wygląda!: ) Zapraszam na swojego bloga. :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń