Na gorący olej rzepakowy wrzuciłam posiekaną cebulę. Smażyłam do zeszklenia. Na tarce starłam 1 dużą marchew, pietruszkę, i 1/4 selera. Do smażącej się cebuli dodałam starte warzywa, listek laurowy i 2 ziela angielskie, osoliłam i opieprzyłam. Dusiłam pod przykryciem do miękkości warzyw w razie potrzeby podlewając odrobiną wody. Kiedy warzywa były miękkie, dodałam łyżkę koncentratu pomidorowego i wymieszałam.
Na warzywną poduszeczkę wyłożyłam ciepłe kawałki dorsza.
uwielbiam rybę po grecku, na ciepło na zimno, na obiad, na kolację ... :)
OdpowiedzUsuńRybę po grecku robię i bardzo lubię:)
OdpowiedzUsuń