Składniki:
- 2 jajka
- 3 łyżki mleka
- garść liści botwiny
- 2 średnie ziemniaki
- 50 g fety
- 1 ząbek czosnku
- łyżka oleju
- szczypior
Na patelni z grubym dnem podsmażyłam na oleju posiekaną botwinę. W kubku wymieszałam jajka, mleko, wyciśnięty przez praskę czosnek, fetę i sól. Kiedy botwinka była miękka, ułożyłam na patelni ziemniaki pokrojone w plastry i zalałam jajeczną masą. Posypałam słodką papryką. Przykryłam i smażyłam na małym ogniu, aż góra masy się ścięła. Gotową frittatę posypałam posiekanym szczypiorkiem. Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz