Szybkie świderki

Kolejna propozycja na pyszny i szybki obiad. Danie przygotowuje się tyle, ile gotuje się makaron.

• łyżka oleju rzepakowego, 
• 1/4 czerwonej papryki, 
• 1/4 cebuli 
• 150 ml śmietany 30%, 
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 
• 1/3 łyżeczki curry, 
• papryka ostra według upodobań, 
• 1 ząbek czosnku, 
• 2 łyżki natki pietruszki
• 125 g makaronu świderki

Sos zaczynamy przygotowywać, kiedy makaron jest prawie ugotowany.

Na patelni rozsmarowałam pędzelkiem olej. Kiedy był gorący, wrzuciłam paprykę i cebulę pokrojone w cienkie paseczki, paprykę słodką, curry i ostrą paprykę. Po chwili dodałam śmietanę, wyciśnięty czosnek i posiekaną natkę pietruszki. Kiedy śmietana się zredukowała, dodałam na patelnię odcedzony makaron. Dokładnie wymieszałam. Gotowe.