Pasta z cieciorki i suszonych pomidorów

Dziś kolejna wspaniała pasta do chleba. No bo ileż można jeść sery i wędliny? ;)
Składniki:

• 200 g suchej ciecierzycy
• ok. 12 plastrów suszonych pomidorów
• pół cebuli
• majonez
• łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• 2 ząbki czosnku

Dzień 1:

Namoczyłam ciecierzycę.

Dzień 2:

Ciecierzycę ugotowałam (ok. 1,5 godziny, solimy w połowie gotowania). Wrzuciłam do dużej miski razem z pokrojonymi pomidorami, posiekaną cebulą, zmiażdżonym czosnkiem i papryką mieloną. Zblendowałam na gładką masę. Dodałam majonez do uzyskania odpowiedniej konsystencji. 

Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem to zapewne dla większości z Was smak kojarzący się z dzieciństwem. Przypomnijmy sobie ten smak.

• 2 duże marchewki
• puszka groszku konserwowego
• 30 g masła
• szczypta cukru
• 1/3 łyżeczki soli
• czubata łyżka mąki

Marchewki pokroiłam w kosteczkę, zalałam wodą tak, aby lekko przykrywała marchewkę, dodałam masło, cukier, sól i gotowałam pod przykryciem. Kiedy marchewka była miękka, dodałam odcedzony groszek. Mąkę wsypałam na drobne siteczko i oprószyłam warzywa, aż uzyskałam konsystencję niezbyt gęstego sosu.