Wyjątkowo aromatyczny sos

Przedstawiam Wam dzisiaj wyjątkowo aromatyczny sos. Będzie się świetnie nadawał do dowolnego rodzaju mięsa.
Składniki:

• 30 g suszonych grzybów leśnych
• 1 cebula
• 2 łyżki whisky
• 100 ml śmietany 30%
• łyżka sosu sojowego
• łyżka musztardy (najlepiej Dijon)
• łyżeczka oregano
• mała garstka natki pietruszki
• łyżka mąki

Dzień 1: namoczyłam grzyby.

Dzień 2: pokrojone na paseczki grzyby i posiekaną cebulę ugotowałam w wodzie, w której się moczyły, lekko osoliłam. Kiedy grzyby były miękkie, dodałam whisky, natkę pietruszki i oregano. Gotowałam 5 minut. Po tym czasie dodałam wymieszane śmietanę, sos sojowy i musztardę. Zagęściłam do konsystencji sosu oprószając mąką. Pogotowałam jeszcze 2 minuty. Gotowe. 

Podałam z piersią kurczaka.